過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,什麼是維他命C？,潛在副作用及交互作用,在以下四種情維他命c 什麼時候吃況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有9維生素c推薦0%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食維他命c什麼時候吃物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠維他命c什麼時候吃芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,維他命C的每日建議攝取量,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳維他命c功效橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐維他命c 什麼時候吃富的維他命C。其他如奇異果、番蔓越莓推薦茄、草莓等水果也富含維他命C。,維他命C的主要作用,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（AsUC2corbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,- **增強體力並延緩衰老**。
–吃b群想睡 **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵d3功效質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期gaba是什麼被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：,維他命C使用時的注意事項,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠吃b群的好處原蛋白的蔓越莓益生菌推薦主要成分，有助於傷口癒合。,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童瑪卡推薦：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,大多數人在遵守建議量的情況下，口益生菌怎麼吃服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,維他命C的功效,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **精胺酸功效嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– 推薦ptt**鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1telegram推薦000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,瑪卡功效總之，維苦瓜胜肽他命C是不可或缺的營養素，但使用前應了解UC2推薦相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,市售維他命C產品,使用維他命C的安全性,維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,人體中的維他命C來源魚油,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C瑪卡功效要吃多久或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。。d3。
維他命C（Vitamin馬卡 C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,需要注意的是，b群什麼時候吃維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,維他命C的每日建議攝取量,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜馬卡推薦ptt、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,使用維他命C的安全性,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥telegram推薦物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,在台灣，番石榴是鋅的功效維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌苦瓜胜肽副作用症甘露糖副作用風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒維他命d的功效合。,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及鋅的功效粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,維他命C苦瓜胜肽禁忌的主要作用,維他命C的功效,總之，維他命C是不可或缺的b12什麼時候吃營養素，但使用前應了解相關風險和注意事項蔓越莓功效，並在必要時諮詢醫師。,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超瑪卡功效過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包推薦ptt括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥telegram推薦過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,維他命C使用時的注意事項,市售維他命C產品,- **增強體力並延緩衰老**。
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– 苦瓜胜肽**強化免疫系統**。
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– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童益生菌：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,潛在副作用及交互作用,人體中的維b群功效他命C來源,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。益生菌蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、新鮮度、維生素b6功效生長環境、成熟度、烹調方魚油功效式和儲存環境等。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（魚油Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：。維他命b。
#維他命C 7大好處,維他命C和維他命B同樣屬於水溶性維他命，補充後在體內停留的時間推薦ptt不長，約兩小時telegram推薦便隨尿液或汗液排出。因此，建馬卡推薦議少量多次地攝取維他命C來保持體內平衡。尤其在學童面臨季節變換、考試壓力或其他課業壓力的情況下，健康的身體狀態是應付挑戰的基礎，而維他命C便是必不可少的。,吃維他蔓越莓命C有什麼好？營養師教你維他命C的7大功效與兒童每日建議攝取量！,以下是10種高維他命C食物排名：
1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：184毫克/100克
4. 黑醋栗：魚油181毫克/100克
5. 羽衣甘藍：93毫克/100克
6. 奇異果：93毫克/100克
7. 青花菜：89毫克/100克
8. 木瓜：61毫克/100克
9. 荷蘭豆：60毫克/苦瓜胜肽功效100克
10. 草莓：59毫克/100克,維他命C（又稱抗壞血酸）是一種重要的微量營養素。由於人體缺乏製造這種維他命所需的酵素「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」，只能通過飲食來攝取。此外，維他命C對健康有多種好處，是維持生命健康不可蔓越莓推薦或缺的必需品。,#小結,整體來說，維他命C魚油推薦是身體建構與運作不可或缺的重要營養素，尤其在兒童成長過程中，更是扮演著重要角色。維他命C補充應遵循少量多次的原則，並從飲食中獲取為首選，同時注意避免過量攝取及不當保存方式，才能更好地發揮維他命C對健康的積極作用馬卡功效。,維他命魚油什麼時候吃C在許多食物中廣泛存在，尤其是蔬菜和水果，含量較高。以下是一些富含維他命C的蔬果：,根據衛生福利部建議，12歲以下兒童每日攝取維他命C應在40至8uc2推薦0毫克之間，而13歲以上則建議每日攝取100毫克。,##富含維他命C的水果：
針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、龍眼、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、枸推薦ptt杞、鳳梨、金桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等。,#維他命C的攝取方式及注意事項,#什麼是維他命telegram推薦C？,##富含維他命C的蔬菜：
韭菜、彩椒、青椒、香料香草（如香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅苦瓜胜肽花、迷迭香、蒔蘿草、月桂葉、薄荷、大蒜）、菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、芥菜、大白菜、荷蘭豆葉黃素功效、蘿蔔葉、空心菜、豌豆、小白菜、紫菜、海藻、捲心菜、高麗菜等。,維他命C具有抗氧化效果，並且能促進膠原蛋白合成，有助於傷口癒合以及骨骼和牙齒的生長。0至12歲的兒童依年葉黃素功效齡建議每日攝取40至80毫克的維他命C馬卡推薦，由營養師告訴你維他命C最佳的攝取方式，幫你建立維他命C正確補充的概念！,1. **抗氧魚油什麼時候吃化作用**： 維他命C能減少因課業壓力等引起的氧化壓力，保持新陳代謝平衡。
2. **膠原蛋白生成魚油推薦**：促進膠原蛋白生成，有助於傷口癒合，維持皮膚、牙齦與骨骼健康。
3. **細胞排列**：維他命C有助於促進細胞排列的緊密性，保持組織穩定。
4. **結締組織、骨骼和牙齒生長甘露糖副作用**：幫助合成膠原蛋白，影響結締組織、骨骼和牙齒的生長。
5. **促進鐵的吸收**：提高鐵的吸收率，尤其是植物性食物中的非血紅素鐵。
6. **維持牙齦與皮膚健康**：維他命C有助於保持牙齦和皮膚的正常功能，減少相關困擾維他命c什麼時候吃。
7. **增強免疫力**：能改善免疫功能，增強抵抗外界的能力。,1. **食物來源與保健品**：建議優先從食物中攝取維他命C，但在飲食不均衡時可輔助保健品。
2. **選擇單次不超魚油功效過500毫克的維他命C產品**：單次補充量過高反而降低吸收率。
3. **綜合維他命與單一維他命C的選擇**：綜合維他命適合日常補充，而單一維他命C適合特殊需求時補充。
4. **注意保存方法**：避免高溫、潮濕、推薦ptt陽光直射，選擇玻璃容器最佳。,#哪些食物含有維他命C？。telegram推薦。
#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部資料，13歲以上成年人每日應攝取100毫克維他命C，建議最大攝取量不超過2000毫克。維他命C屬於水溶性維生素，過量攝取會通過尿液排出。因此，建議以低劑量分次食用，除非有特殊需求或醫生指示，不建議攝取過高劑量。,d3什麼時候吃4. **魚油功效提升鐵質吸收*甘露糖功效*：
維他命C能夠顯著提升鐵質的吸UC2推薦收，從而促進體內正魚油功效常生理機能的運作。,3. **加速傷口愈合**：
維他命苦瓜胜肽推薦C在傷口癒合過程中必不可少，許多臨床研究已證實其有助於加速傷口癒合作用。,#誰需要特別補充維他命C？
以下四類人群特別需要注意補充維他命C：,#緩釋型維鋅功效他命C是什麼？
緩釋型維他命C指的是能緩慢釋放維他命C的一種配方，能延長其在體內的作用時間，提高吸收效率。,5. **維持細胞排列緊密**：
維他命C有助於細胞排列的緊密性，維持身體的正常機能運作。,1. **不喜歡吃蔬菜水果的益生菌人**。
2. **懷孕或哺乳女性**。
3. **吸菸或壓力大的人**。
4. **病後需要補養的人**。,#維他命C攝取過量的風險與副作用
一般情況下，維他命C不容易過量。每日上限約為2000毫克，但若長期超量攝入，可能會瑪卡副作用出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。若有上述症狀，應暫停使用並諮詢醫生。,#哪些食物含有豐富的維他命C？推薦ptt
維他命C在眾多蔬果中含量豐富，例如：,#如何挑選維他命C產品？
1. **選擇緩釋型產品**：延長維他命C在體內的作用時間。
2. **選擇成分單純、高純度**：避免化學添加物，確保營養效果。
3. **注意第三方檢驗與國際telegram推薦品質認證精胺酸睡前吃**：確保產品質量。,6. **助力骨骼與牙齒健康**：
維他命C有助於結締組織b12的功效和副作用、骨骼及牙齒的生長和維持。,營養師告訴你：維他命C的7大功效與建瑪卡功效議攝取量，睡前可吃嗎？,- **紅心芭樂**：每100克含214毫克維他命C。
– **釋迦**：每100克含99毫克維他命C。
– **龍眼**：每100克含維生素b6功效95.4毫克維他命C。
此外，高維他命C的蔬菜如香椿、葉黃素糯米椒和青辣椒，亦是良瑪卡副作用好選擇。,#維他命C能與哪些營養素一起補充？
以下組合皆可同時補充，有助gaba是什麼於互相增強效果甘露糖：魚油,#什麼是維他命C？
維他命C（Vita推薦pttmin C），又名維生素C或抗壞血酸，是屬於水溶性維生素的一種。人體無法自行合成這種營養素，因此需通過食物攝取，尤其是富含於蔬菜和水果中。,希望這telegram推薦些資訊能幫助你更全面地了解維他甘露糖命C，並有效提升健康狀態！,#維他命C的主要功效–你不得不知的7大好處！
維他命C在日常保健中扮演著重要角色，其功效包括以下幾點：,#睡前能吃維他命C嗎？
可以的！睡前攝取維他命C不會影響睡眠，相反，由於夜間代謝較慢，有益生菌推薦dcard助於維他命C的充分吸收。建議每天分次少量補充，時間可以選擇餐前或餐後，這樣能與其他營養素一起優化吸收效果。,1. **抗魚油推薦ptt氧化作用**：
維他命C是一種天然的抗氧化劑，有助於抵抗自由基損傷，並促進膠原蛋白的生成。,7. **美容養顏**：
沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎 維他命C具強效抗氧化作用，不僅能內服，也常見於各類外用護膚產品中。,2. **促進膠原蛋白合成**：
根據2020年的研究，維他命C能大幅促進膠原蛋白的生成，對於美容甘露糖功效護膚有顯著效果。,- **鈣＋維他命C*維他命d3副作用*：有助於骨骼和牙齒的健康。
– **維他命E＋維他命C**：雙重抗氧化作用，減少自由基產生。
– **鐵＋維他命C馬卡**：提升鐵質吸收效率。
– **膠原蛋白＋維他命C**：促進膠原蛋白形成，雙效合一。
– **鋅＋維他命C**：增強體力，uc2 推薦維持健康效果更佳。
– **B群＋維他命C**：同為水溶性維生素，可以安心一起吃。。維他命b。
#維他命C含量最高的食物
大家一提到維他命C，通常會想到檸檬，但其實並非愈酸的水果，維他命C含量推薦ptt就愈高。例如，檸檬每100公克僅含telegram推薦33毫克維他命C，而維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含有225毫克。另外像釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等也都是高維他命C的水果，建b群推薦議大家多選擇當季水果，每天替換不同種類來吃。,- 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：10魚油推薦ptt0毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,維他命C怎麼吃最有效？魚油的功效營養師深入解析功效及高含量食物推薦！,#什麼時候吃維他命C最好？
根據營養師余朱青的建議，維他命C有助於身體的修復功能，因此在睡前和剛起床後都是補充的好時機。此外，當你大量出汗時，例如運動後、發燒、長時間曝光在陽光下或是熬夜導致水苦瓜胜肽副作用分流失的情況，也很適合補充維他命C。至於感冒期間增加維他命C的攝取是否有效，余朱青指出，由於維他命C具有抗氧化和細胞修復的功能，可以增強免疫力，並瑪卡功效要吃多久且補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，建議大家最好還是從天然蔬果中取得維他命C。,#維蔓越莓錠推薦dcard他命C的使用禁忌
維他命C本身呈弱酸性，對於胃不好的人，應避免空腹時服用。同時，如果在服用其他藥物，建議與補充維他命C的時間間隔2小時以上，以免產生交互作用。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉魚油的好處含量過高
市售的維他命C發泡錠因其酸甜的口感和方便的補充方式而受到歡迎，特別是在夏天。不過，余朱青營養師提醒，這些發泡錠的陷阱並非是糖分，而是鈉含量。每錠發泡錠含有大約280毫克鈉，佔成人每日建議攝維他命D推薦取量的八分之一（衛福部國健署建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）。由於口感好，容易飲用過量，對於一般人來說，可能導致水腫；對於高血壓或腎臟疾病患者，更應避免使用發泡錠來補充維他命C。,維他命C不僅存在於水果中，許多蔬菜同樣富含這種營養素。在蔬菜類中，維他命C含量最高的是朝天椒，而紅皮甜椒每100公克含137毫克的維他命C，且其熱量僅33大卡。,#每日建議攝取量
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》最新版本，建議13歲以上的人每日攝取100毫克的維他命C。對於13到18歲的青少年，每日上限為1800毫克；18歲以上的成年人，則每日上限為2000毫克。,#維他命C的多重好處
1. **增強免疫力**：維他命C促進白血球的生成，這些細胞在保護身體免受感染方面起到重要作用。它還能提高皮膚的屏障功能，防止病原體入侵。
2. **抗氧化作用**：身為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由基，減少氧化應激，從而保護細胞免受損傷，有助於延緩衰老並降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是皮膚、血管、骨骼及其他結締組織的重要成分。維他命C在其合成過程中扮演關鍵角色，有助於保持皮膚彈性、促進傷口癒合，以及維護血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C能夠提高腸道對非血紅素鐵（主要來源於植物性食品）的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：憑藉其抗氧化特性，維他命C可保護血管內皮，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，進而降低動脈粥樣硬化及心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：有助於防止牙齦出血，促進牙齒健康。
7. **減少感冒嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C無法預防感冒，但可減輕感冒症狀的嚴重程度並縮短病程。。。
幫助鐵質吸收：食物中的鐵分為存在於肉類的亞鐵和蔬果中的鐵鐵，人體對於亞鐵的吸收率更高。維他命C的抗氧化作用能將植物性鐵還原為亞鐵，提高人體對蔬果中鐵質的吸收。,不能預防或治療感冒，可能縮短病程：雖然「感冒多吃維他命C就會好」這種說法已被證實是錯誤的，但研究顯示，規律攝取維他命C的人，感冒病程較短，症狀也更輕微。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，維他命C在體內停留時間更長，被身體利用的機會更大。此外，市面上還有緩釋劑型的維他命C，延長了維他命C在體內的停留時間，民眾可以根據需求選購。,維他命C的好處有哪些？一次瞭解6大維生素C優點,最佳維他命C攝取時間為何？,阻止黑色素生成：《營養師百問百答》指出，維他命C可阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已形成的黑色素。市面上的維他命C補充錠是一種攝取方式，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯提醒，從天然食物中攝取維他命C對健康更有益。,減少白內障風險：倫敦國王學院的一項研究指出，攝取大量維他命C的人罹患白內障的風險較低；台南市立醫院營養師鄭婉苓則表示，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的傷害，建議日常多攝取蔬果來保護視力。,早安健康營養師林宸安認為，維他命C攝取時間可依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，可以通過攝取維他命C來對抗氧化壓力；而晚上睡前攝取維他命C，有助於身體修復，因為晚上水分排出少，水溶性的維他命C也不易流失。,蔬菜方面，常見的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類較為豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最豐富的蔬菜，然而奪冠的是「香椿」，每100克含有255毫克維他命C，比芭樂還高！,談到補充維他命C，很多人會想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，難道酸味水果的維他命C含量更高？其實不然。stella營養師指出，水果的酸味來自於檸檬酸和蘋果酸等有機酸，與維他命C無關。,事實上，根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，白肉芭樂每100克含有138毫克維他命C，超越檸檬的4倍。因此，若要從水果中補充維他命C，stella營養師建議選擇芭樂，每100克的維他命C含量都超過100毫克。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,抗氧化：維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠清除傷害人體的自由基，提供多重保護，並且恢復維生素E的抗氧化能力。,年齡 建議攝取量 上限攝取量
1~3歲 40mg 400mg
4~6歲 50mg 650mg
7~9歲 60mg 650mg
10~12歲 80mg 1200mg
13~18歲 100mg 1800mg
19歲以上成人 100mg 2000mg
懷孕 +10mg 2000mg
哺乳 +40mg 2000mg
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)」第八版）,食用蔬菜補充維他命C時，需注意攝取量，因為香椿、辣椒、芫荽等雖然維他命C含量高，但攝取量通常不多。stella營養師推薦甜椒，普及而且可以生食，避免維他命C流失。其他推薦的蔬菜包括菜心嫩梢類、花椰菜類、美國空心菜、苦瓜類、芽菜、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,天然維他命C食物大推薦,促進膠原蛋白生成：膠原蛋白不僅是養顏美容的重要物質，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱等身體組織健康的關鍵。膠原蛋白的合成過程需要維他命C的幫助，因此，如果希望身體各組織保持健康，或是在皮膚、骨骼受傷後加速恢復，除了攝取蛋白質，維他命C也必不可少。,儘管維他命C是水溶性維生素，多餘的會隨尿液排出，但攝取量必須包含補充品和食物中的總量，過量攝取可能對健康有害。台北慈濟醫院指出，維他命C代謝會產生草酸，與尿液中的鈣結合增加腎結石風險；長期高劑量攝取突然減量，會導致適應不良，出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。。